TY - JOUR AU - Boudjaaba, Fabrice AU - García González, Francisco PY - 2017/12/18 Y2 - 2024/03/28 TI - Introducción al dossier: El trabajo doméstico y sirviente en la Europa rural (ss. XVI-XIX). Diversidad de modelos regionales y formas de dependencia JF - Mundo Agrario JA - Mundo agrar. VL - 18 IS - 39 SE - Dossier: El trabajo doméstico y sirviente en la Europa rural (SS. XVI-XIX). Diversidad de modelos regionales y formas de dependencia DO - 10.24215/15155994e063 UR - https://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/MAe063 SP - e063 AB - <p>Este monográfico nos permite obtener una idea de conjunto del trabajo doméstico y sirviente en la época moderna y en la fase inicial de la industrialización europea. A la vez que muestra su carácter casi universal, pone de manifiesto la especificidad de los modos de organización del trabajo en el campo según las regiones y los perí­odos, su papel en la economí­a rural y sus peculiaridades según los modelos familiares y las estructuras agrarias Pero, fundamentalmente, los diferentes textos aquí­ reunidos con sus distintos planteamientos revelan la plasticidad, en el tiempo y en el espacio, del trabajo doméstico y su importancia para la comprensión delfuncionamiento del sistema social en el mundo rural europeo del pasado.</p><p>&nbsp;</p><p>Dossier incluido dentro de los proyectos de investigación&nbsp;<em>Familia, curso de vida y reproducción social en la España centro-meridional, 1700-1860</em>&nbsp;(referencia HAR2010-21325-C05-03) y&nbsp;<em>Familia, desigualdad social y cambio generacional en la España centro-meridional, 1700-1900</em>&nbsp;(referencia HAR2013-48901-C6-6-R), de los que es Investigador Principal Francisco Garcí­a González.</p> ER -