@article{García Brenes_2007, title={Transformaciones en la organización del trabajo en el cultivo del olivar. El caso de Andalucí­a}, volume={7}, url={https://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/v07n14a04}, abstractNote={Los procesos de globalización y liberalización de la actividad económica han tenido una notable incidencia en la realidad social y económica de Andalucí­a, que es una región del sur de España. Esta investigación estudia las transformaciones más importantes en el mercado de trabajo en base a los resultados obtenidos con entrevistas semiestructuradas a agricultores de cuatro pueblos representativos del olivar en Andalucí­a. El estudio señala cómo los procesos reestructuración que ha seguido este cultivo, han supuesto que el olivar pierda buena parte de su carácter social, y que aumente el trabajo temporal. Se estudia, además, el papel secundario que tiene el trabajo de la mujer y cómo un importante número de trabajadores han sido sustituidos por inmigrantes, que aceptan las nuevas condiciones de trabajo. Por último, se presentan las conclusiones más importantes de la investigación.}, number={14}, journal={Mundo Agrario}, author={García Brenes, M. David}, year={2007}, month={sep.} }