TY - JOUR AU - Funes-Monzote, Reinaldo PY - 2020/04/08 Y2 - 2024/03/28 TI - “Un arcoí­ris en medio de la tempestad”. Visiones del potrero cubano en el siglo XIX JF - Mundo Agrario JA - Mundo agrar. VL - 21 IS - 46 SE - Dossier: Ganadería en el mundo americano: algunas reflexiones sobre tecnología, consumo e intercambio DO - 10.24215/15155994e133 UR - https://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/MAe133 SP - e133 AB - <p>La historiografí­a agraria sobre Cuba en el siglo XIX ha puesto el foco en el azúcar, por la gran transformación económica, social y ambiental que convirtió a la isla en el primer exportador mundial. Sin embargo, muy poco se conoce sobre la evolución de la ganaderí­a en el mismo siglo. Este trabajo ofrece elementos generales de la expansión del potrero y sus caracterí­sticas en las zonas plantacionistas y aquellas aún dominadas por la actividad ganadera. El trabajo utiliza la estadí­stica general existente y a los autores que se ocuparon del tema, para dar una visión sobre la importancia, limitaciones y obstáculos de esta nueva ganaderí­a en la transición hacia un modelo agrario dominado por la agroindustria azucarera.</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p> ER -