Cid Aguayo, B. E., J. Vanhulst, y C. Rojas. «Retroinnovación Y Sustentabilidad socioecológica: El Caso De Quesos Campesinos De Leche Cruda En El Golfo De Arauco, Chile». Mundo Agrario, vol. 20, n.º 44, agosto de 2019, p. e119, doi:10.24215/15155994e119.