https://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/issue/feed Mundo Agrario 2020-10-19T23:00:34-03:00 Centro de Historia Argentina y Americana mundoagrario@fahce.unlp.edu.ar Open Journal Systems <h3>Mundo Agrario ISSN 1515-5994</h3> <p>Revista electrónica cuatrimestral sobre cuestiones rurales en sus aspectos sociales, económicos, políticos y culturales, que publica artículos originales e inéditos, comunicaciones, reseñas bibliográficas y una sección destinada a debatir un tema específico.</p> https://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/MAe139 Una hacienda en jaque: el Mayorazgo de Huasán y los desafíos de las transformaciones del siglo XIX (Argentina) 2020-10-19T23:00:25-03:00 Roxana Boixados roxboixados@gmail.com Lorena Beatriz Rodríguez rodriguezlo@hotmail.com <p>El mayorazgo de Huasán, fundado a mediados del siglo XVIII en la gobernación del Tucumán (actual territorio argentino), comprendió extensos dominios y se perfiló como un próspero complejo agropecuario, con proyecciones en el comercio y la minería. En el siglo XIX enfrentó los desafíos de las coyunturas políticas provinciales y nacionales, además de diversas transformaciones económicas y sociales hasta su definitiva desvinculación, en 1869. Este artículo presenta los avances de una investigación en curso sobre la formación y funcionamiento del mayorazgo de Huasán considerándolo como un emprendimiento económico, flexible y diversificado, antes que una institución rígida orientada a sustentar exclusivamente una memoria genealógica familiar. Sostenemos que si bien el carácter dinámico -característico de la formación del mayorazgo– fue difícil de sostener en el largo plazo, los largos litigios sucesorios y la intensa conflictividad intrafamiliar resultaron críticos para la gestión de la empresa y el patrimonio.</p> 2020-08-13T00:00:00-03:00 ##submission.copyrightStatement## https://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/MAe140 “Territorio virgen”. La distribución de la tierra ocupada luego de la “conquista” del desierto (Buenos Aires, 1895) 2020-10-19T23:00:31-03:00 Daniel Victor Santilli dvsantilli@gmail.com <p><span class="capital">El presente trabajo indaga sobre la distribución de la tierra en las zonas incorporadas al dominio de la provincia de Buenos Aires luego de la conquista del desierto, analizando el censo económico de 1895 en dos partidos recientemente anexados. El objetivo es verificar si en un territorio que fue ocupado con la plena vigencia del Código Civil se modificaron los modos de apropiación en cuanto a concentración de la propiedad. Se utilizan las medidas tradicionales de desigualdad, como el coeficiente Gini y el análisis por deciles, sobre el tamaño de las parcelas, aplicando criterios para seleccionar las propiedades rurales.</span></p> 2020-08-13T00:00:00-03:00 ##submission.copyrightStatement## https://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/MAe141 Agua y reforma agraria: una hacienda del altiplano mexicano, 1918-1946 2020-10-19T23:00:27-03:00 Verenice Cipatli Ramírez Calva verenicecipatli@yahoo.com.mx <p>En el presente artículo se analizan los efectos de la Ley Agraria de 1915 en los sistemas de riego construidos por pueblos y haciendas. No obstante que la citada ley no ordenó la dotación de agua, los ejidatarios hicieron uso de ella, cuestión que generó varios conflictos entre usuarios. La discusión se aborda a través del estudio de uno de los latifundios más extensos de la región, la hacienda San Servando Tlahuelilpan, en suroeste del estado de Hidalgo. A través del estudio de documentos históricos y resoluciones presidenciales con las que se concedieron ejidos, se concluye que la reforma agraria abrió la puerta a demandas de afectados no solo con la expropiación de tierras sino también con la apropiación del agua y obras hidráulicas por parte de los ejidatarios.</p> 2020-08-13T00:00:00-03:00 ##submission.copyrightStatement## https://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/MAe142 Revolución verde en los suelos agrícolas de México. Ciencia, políticas públicas y agricultura del maíz, 1943-1961 2020-10-19T23:00:28-03:00 Netzahualcoyotl Luis Gutiérrez netzagtz@gmail.com <p>El artículo analiza la labor de la Oficina de Estudios Especiales en la formación de las ciencias del suelo y para la creación de tecnologías fertilizantes para la agricultura del maíz en México. Estudia, además, las políticas públicas que implementó el Estado mexicano para la construcción de una industria de fertilizantes, así como los alcances y problemáticas de su difusión en el cultivo del maíz en el Occidente de México.</p> 2020-08-13T00:00:00-03:00 ##submission.copyrightStatement## https://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/MAe143 Las Escuelas Normales creadas para formar maestros/as rurales (Argentina, 1903-1952) 2020-10-19T23:00:26-03:00 Laura Graciela Rodríguez lau.g.rodrig@gmail.com <p>En este artículo analizaremos los distintos intentos de creación de Escuelas Normales destinadas a formar maestros/as rurales, impulsados por el Estado nacional, desde 1903 hasta 1952, haciendo foco en el curso de magisterio del nivel medio. Con base en la lectura de documentos oficiales, pretendemos mostrar que el proceso de creación de estas Normales puede ser comprendido en tres etapas (1903-1914; 1910-1930; y 1932-1952) que veremos por separado en cada apartado. Estudiaremos las distintas denominaciones que recibieron estas escuelas en cada momento (Regionales, de Preceptores y de Adaptación Regional) y los cambios que las afectaron a lo largo del tiempo.</p> 2020-08-13T00:00:00-03:00 ##submission.copyrightStatement## https://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/MAe144 Entre la prohibición y lo prohibido: reivindicaciones agrarias en la Agroindustria Yerbatera Argentina (1966-1976) 2020-09-24T08:58:03-03:00 Lisandro Ramón Rodríguez lisandrodriguez@gmail.com <p>El objetivo de este artículo es analizar las reivindicaciones agrarias de los productores yerbateros en la Argentina. La premisa es reconocer los intereses que los aglutina, como así también observar los fines que persiguen y examinar el componente ideológico. La propuesta metodológica es realizar el estudio atendiendo a las voces de los protagonistas, por lo que se recurre a documentos como memorias de cooperativas, boletines de la Comisión Reguladora de la Yerba Mate (CRYM), de asociaciones yerbateras y publicaciones periódicas. Además, las entrevistas a actores claves y las fuentes secundarias complementan el corpus documental para esta comunicación con perspectiva de historia regional. Se concluye que… las formas de luchas y resistencias en los márgenes de la argentina rural presentan un fuerte componente ideológico, asociado a condiciones socio económicas y pertenencia de clase.</p> 2020-08-13T00:00:00-03:00 ##submission.copyrightStatement## https://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/PCe145 Innovación en la industria de nutrición y sanidad aviar de Argentina: estrategias de empresas intensivas en conocimiento 2020-10-19T23:00:32-03:00 Leandro Lepratte llepratte@gmail.com Rafael Blanc rafaellujanblanc@yahoo.com.ar Daniel Hegglin rafaellujanblanc@yahoo.com.ar <p>El objetivo de este estudio fue analizar las empresas de nutrición y sanidad aviar entre los años 2015-2018 y cómo innovaron para sostenerse en contextos globalizados. Se consideró como supuesto principal que las diferencias estaban dadas por el tipo de innovaciones desarrolladas y sus relaciones con otras firmas e instituciones. Para el trabajo fueron estudiadas -desde un enfoque sistémico sobre la innovación y en base a una encuesta- 40 empresas de capitales nacionales y multinacionales en la Argentina. Se concluyó que las empresas efectuaron diferentes tipos de innovaciones y que éstas son características diferenciadoras significativas: la innovación en servicios intensivos en conocimiento, el tipo de exportación y la cooperación tecnológica con universidades.</p> 2020-08-13T00:00:00-03:00 ##submission.copyrightStatement## https://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/PCe146 Trajetória de redes: uma análise da dinâmica da agência e relacionamentos numa rede de produtores rurais de bovinos de corte 2020-10-19T23:00:34-03:00 Marcelo Fernandes Pacheco Dias mfpdias@hotmail.com Cynthia Pires Hartwig cynthiagallopires@gmail.com <p>This article aims to analyze the trajectory of the agency and relationship changes between actors in a rural producer’s network that has been successful in the organization so far. The case study was carried out at Producers Association from Mountain Top Fields in the state of Rio Grande do Sul in Brazil - APROCCIMA in the State of Rio Grande do Sul. Two methodological strategies were used, one qualitative and the other quantitative. Two types of agency were observed: Partner mode and Intermediary mode, and six events in the studied network. From the events, an improvement in the structure of the network was observed in four of the five characteristics of relationships. It was found decreasing centrality, larger clicks, increasing density, decreasing assortment rate and increasing number of actors participating in the central nucleus of the network.</p> 2020-08-13T00:00:00-03:00 ##submission.copyrightStatement## https://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/MAe147 Agroecología y disputas sobre el desarrollo rural en Uruguay 2020-10-19T23:00:29-03:00 Anabel Rieiro Castiñeira anabel.rieiro@cienciassociales.edu.uy Gonzalo Karageuzián gonzak419@gmail.com <p>El objetivo del presente trabajo será presentar información empírica sobre la historia y práctica actual de la Red de Agroecología del Uruguay, aportando interpretaciones posibles desde el enfoque sobre los antagonismos sociales rurales. Se trata de un estudio transversal no experimental, con triangulación de métodos (cualitativos y cuantitativos) y utilización de tres técnicas de recolección de datos: observación de plenarios, entrevistas colectivas y encuesta autoadministrada. Los resultados permiten concluir que, en los últimos años, fueron configurándose en Uruguay, tramas sociales locales de producción, distribución y consumo de alimentos agroecológicos, que, aun de forma precaria, sostienen prácticas y narrativas de resistencia al modelo hegemónico.</p> 2020-08-13T00:00:00-03:00 ##submission.copyrightStatement## https://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/MAe148 TLC con Estados Unidos y los argumentos de legitimación de la oligarquía colombiana 2020-10-19T23:00:33-03:00 Sandra Milena Polo Buitrago sanpo31@hotmail.com <p>Este artículo examina los discursos de justificación del TLC entre Colombia y Estados Unidos, proferidos por representantes de la actual oligarquía colombiana cercanos al proceso. El objetivo del análisis es mostrar que tales justificaciones tecnocráticas encubren la decisión política de conceder privilegios a los Estados Unidos y afianzar los privilegios de, entre otros, un sector de la oligarquía agraria. Metodológicamente asume el análisis del discurso entendiendo este como un código semiótico en función de los intereses de un grupo, y por tanto productor de sintagmas que pretenden avalar una ideología con un propósito definido. En este caso cierta ideología liberal que tiende a legitimar la impotencia tecnológica como desidia ética de los gremios económicos; y, a su vez, se presenta, veladamente, la cadena productiva del agrocultivo como la solución a esta impotencia tecnológica. De la misma forma, el discurso del aprovechamiento técnico-pedagógico de las oportunidades de demanda externa, legitima la dedicación del agrocultivo a productos exóticos fuera de la órbita competitiva de los Estados Unidos, cediendo a éste la potestad sobre los cultivos fundamentales para la soberanía alimentaria.</p> 2020-08-13T00:00:00-03:00 ##submission.copyrightStatement##