Niveles de vida, revolución por objetos y revolución industriosa en la Europa moderna: verdades y fantasmas. Meaux y su campiña (Región de Brie), siglos XVII y XVIII

Contenido principal del artículo

Gérard Béaur

Resumen

Gracias a un conjunto documental de inventarios post mortem (que cubre dos siglos) de la región de Meaux (en Brie, al este de Parí­s), este artí­culo plantea de forma crí­tica dos conceptos muy en boga actualmente en los trabajos sobre la historia del consumo al final de la Edad Moderna. Se trata, en primer lugar, de la “revolución del consumo”, y, en segundo lugar, de la “revolución industriosa” (brillantemente defendida por Jan De Vries), y de su articulación recí­proca, o sea, del hecho de que la “revolución industriosa”, que se habrí­a producido desde el siglo XVII en Holanda, serí­a la matriz de la “revolución del consumo”. El trabajo estadí­stico que se hace permite efectivamente constatar una vez más la validez de la hipótesis relativa a la revolución del consumo, estableciendo un calendario temporal y un ritmo determinado, pero también su ámbito y sus limitaciones sociales, tanto para una pequeña ciudad como para el medio rural circundante. En cambio, se pone en duda la validez de la hipótesis de una revolución industriosa, así­ como la naturaleza excepcional del caso holandés, tal como las defiende De Vries. A partir de sus resultados, este artí­culo pone de relieve sobre todo la coyuntura económica y la ampliación de la oferta como mejores explicaciones de la nueva actitud de los pobladores de querer trabajar más para poder consumir más.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Detalles del artículo

Cómo citar
Béaur, G. (2021). Niveles de vida, revolución por objetos y revolución industriosa en la Europa moderna: verdades y fantasmas. Meaux y su campiña (Región de Brie), siglos XVII y XVIII. Mundo Agrario, 22(49), e162. https://doi.org/10.24215/15155994e162
Sección
Dossier: La historia rural europea, evoluciones recientes

Citas

Allen, R. C. y Weisdorf, J. L. (2011), Was there an “industrious revolution” before the industrial revolution? An empirical exercise for England, c. 1300-1830. Economic History Review, 64 (3), 715-729.

Arnoux, M. (2012). Le Temps des laboureurs: travail, ordre social et croissance en Europe (xi.-xiv. siècle). Paris: Albin Michel.

Baulant, M. (1979). L’Analyse par ordinateur des inventaires après décès de la région de Meaux. En B. Vogler (Ed.), Les actes notariés, source de l’histoire sociale xvi.-xix. siècle (pp. 197-204). Strasbourg: Istra.

Baulant, M. (1980a). Typologie des inventaires après décès. En A. van der Woude y A. Schuurman (Ed.), Probate Inventories. A New Source for the Historical Study of Wealth, Material Culture and Agriculture Development (pp. 33-42). Wageningen [Netherlands], A.A.G. Bijdragen, 23 y Utrecht: Hes Studia Historica.

Baulant, M. (1980b). Enquête sur les inventaires après décès autour de Meaux aux xvii. et xviii. siècles. En A. van der Woude y A. Schuurman (Ed.), Probate Inventories. A New Source for the Historical Study of Wealth, Material Culture and Agriculture Development (pp. 141-148). Wageningen [Netherlands], A.A.G. Bijdragen, 23 y Utrecht: Hes Studia Historica y en A. Schweitz, G. Béaur, A. Varet-Vitu (2006). Meaux et ses campagnes. Vivre et survivre dans le monde rural sous l’Ancien Régime (pp. 263-270). Rennes: Presses universitaires de Rennes.

Baulant, M. (1989). L’Appréciation du niveau de vie. Un problème, une solution, Histoire y Mesure, 4-3/4, 267-302, y en A. Schweitz, G. Béaur y A. Varet-Vitu (2006). Meaux et ses campagnes. Vivre et survivre dans le monde rural sous l’Ancien Régime (pp. 287-317). Rennes: Presses universitaires de Rennes.

Baulant, M. (1990). Niveaux de vie et reproduction sociale. Les paysans de la région de Meaux (1751-1790). En G. Bouchard y J. Goy (Ed.), Famille, économie et société rurale en contexte d’urbanisation (xvii.-xx. siècle) (pp. 199-211). Chicoutimi y Paris: SOREP y Éditions de l’EHESS.

Baulant, M. (1992). Niveau de vie des familles rurales dans la Brie du xviii. siècle. En R. Bonnain, G. Bouchard y J. Goy (Ed.), Transmettre, hériter, succéder. La reproduction familiale en milieu rural, France Québec, xviii.-xx. siècle (pp. 135-151). Lyon: Presses universitaires de Lyon.

Baulant, (2001). Jalons pour une histoire du “costume commun”. L’exemple de Meaux (1590-1670). Histoire et Mesure, 16 (1/2), 3-56.

Baulant, M., Schuurman, A. y Servais P. (Ed.) (1988). Inventaires après décès et ventes de meubles. Apports í une histoire de la vie économique et quotidienne, xiv..xix. siècle. Louvain-la-Neuve: Academia, 1988.

Béaur, G. (1982). Le Mouvement annuel de la rente foncière chartraine 1760-1780. En J. Goy et E. Le Roy Ladurie (Ed.), Prestations paysannes, dí®mes, rente foncière et mouvement de la production agricole í l'époque préindustrielle (491-501). Paris-La Haye: Mouton.

Béaur, G. (2000). Histoire agraire de la France au xviii. siècle. Inerties et changements dans les campagnes françaises entre 1715 et 1815. Paris: SEDES.

Béaur, G. (2017a). La Révolution industrieuse introuvable. Revue d'Histoire Moderne et Contemporaine, 64 (4), 7-24.

Béaur, G. (2017b). Niveau de vie et révolution des objets dans la France d'Ancien Régime. Meaux et les campagnes aux XVIIe et XVIIIe siècles. Revue d'Histoire Moderne et Contemporaine, 64 (4), 25-58.

Béaur, G. (2018). Els inventaris Post Mortem, eines per Mesurar el nivell de vida. La vila de Meaux i el seu entorn rural van conèixer una revolució del consum i/o una revolució industriosa en el transcurs dels segles XVII i XVIII?. En B. Moreno Claverí­as. (Ed.), Els inventaris post-mortem. Una font per a la histí²ria econí²mica i social (pp. 143-162). Girona: Biblioteca d'Histí²ria Rural, Associació d'Histí²ria Rural de les Comarques Gironines-Centre de Recerca d'Histí²ria Rural de la Universitat de Girona-Documenta Universitaria.

Clark, G. (2007). The Long march of history: Farm wages, population and economic growth, England, 1209-1869. Economic History Review, 60 (1), 97-135.

Clark, G. (2010). The Consumer revolution: turning point in human history, or statistical artifact? https://papers.ssrn.com/sol3/papers.cfm?abstract_id=1653155.

Clark, G. y van der Werf, Y. (1998). Work in progress? The industrious revolution. Journal of Economic History, 58 (3), 830-843.

Congost, R., Esteve, E. y Serramontmany, A. (2017). L’Evolution du niveau de vie des pauvres. La Petite paysannerie de la région de Gérone (1750-1800). Revue d'Histoire Moderne et Contemporaine, 64 (4), 84-104.

Cornette, J. (1989). La Révolution des objets. Le Paris des inventaires après-décès (xvii.-xviii. siècles). Revue d’Histoire Moderne et Contemporaine, 36 (3), 476-486.

de Vries, J. (1994). The industrial revolution and the industrious revolution. Journal of Economic History, 54 (2), 249-270.

de Vries, J. (2008). The Industrious Revolution. Consumer Behavior and the Household Economy, 1650 to the Present. Cambridge: Cambridge University Press.

Durães, A. (2012). The Empire within. Consumption in Lisbon in eighteenth century and first half of the nineteenth century. Histoire et Mesure, 27 (2), 165-196.

Farcy, J.-C. (1989). Les Paysans beaucerons au xix. siècle. Chartres, Société Archéologique d’Eure-et-Loir.

Hayami, A. (2015). Japan’s Industrious Revolution. Economic and Social Transformations in the Early Modern Period. Tokyo: Springer.

Herment, L. (2017). Y a-t-il eu une révolution industrieuse dans le Bassin parisien au xix. siècle?. Revue d'Histoire Moderne et Contemporaine, 64 (4), 105-33.

Hoffman, P. T. (1996). Growth in a Traditional Society. The French Countryside 1450-1815. Princeton: Princeton University Press.

Labrousse, E. (1984) [1933]. Esquisse du mouvement des prix et des revenus en France au xviii. siècle. Paris-Montreux: Éditions des archives contemporaines.

Labrousse, E. (1990) [1944]. La Crise de l’économie française í la fin de l’Ancien Régime et au début de la Révolution. Paris: PUF.

Lachiver, M. (1982). Vin, vigne et vignerons en région parisienne du xvii. au xix. siècle. Pontoise: Société historique et archéologique de Pontoise, du Val d’Oise et du Vexin.

Lachiver, M. (1991). Les Années de misère. La famine au temps du Grand Roi, 1680-1720. Paris: Fayard.

Le Mée-Orsetti, M. y Le Mée, R. (1988). Paroisses et communes de France: dictionnaire d’histoire administrative et démographique, 77, Seine-et-Marne. Paris: Éditions du CNRS.

McCants, A. E. C. (2007). Exotic Goods, Popular Consumption, and the Standard of Living: Thinking about Globalization in the Early Modern World. Journal of World History, 18 (4), 433-462.

McKendrick, N. (1982). The Commercialization of Fashion. En J. Brewer, N. McKendrick y J. H. Plumb (Ed.), The Birth of a Consumer Society: The Commercialization of Eighteenth-Century England, (pp. 34-99). London: Europa Publications Limited,.

Minard, P. (2000). La Révolution des objets. Une aventure humaine du xviii. siècle. Critique, 632-633, 64-73.

Mireaux, É. (1958). Une Province française au temps du Grand Roi: la Brie. Paris: Hachette.

Moreno Claverí­as, B. (Ed.), (2018). Els inventaris post-mortem. Una font per a la histí²ria econí²mica i social. Girona: Biblioteca d'Histí²ria Rural, Associació d'Histí²ria Rural de les Comarques Gironines-Centre de Recerca d'Histí²ria Rural de la Universitat de Girona-Documenta Universitaria.

Moreno Claverí­as, B. (2017). Révolution industrieuse ou simple survie? Stratégies familiales dans une zone proto-industrielle de Catalogne au xviii. siècle. Revue d'Histoire Moderne et Contemporaine, 64 (4), 59-83.

Moriceau, J.-M. (1994a). Les Fermiers de l’íŽle-de-France. Ascension d’un patronat agricole (xv.-xviii. siècle). Paris: Fayard.

Moriceau, J.-M. (1994b). Au Rendez-vous de la “Révolution agricole” dans la France du xviii. siècle. í€ propos des régions de grande culture. Annales HSS, 49 (1), 27-63.

Moriceau, J.-M. y Postel-Vinay, G. (1992). Ferme, entreprise, famille. Grande exploitation et changements agricoles: les Chartier (xvii.-xix. siècles). Paris: Éditions de l’EHESS.

Overton, M., Whittle, J., Dean, D. y Hann, A. (2004). Production and Consumption in English Households, 1600-1750. Londres: Routledge.

Pardailhé-Galabrun, A. (1988). La Naissance de l'intime. 3 000 foyers parisiens, xvii.-xviii. siècles. Paris: Presses Universitaires de France.

Pellegrin, N. (1986). L’Habillement rural en Poitou au xviii. siècle, d’après les inventaires après décès. En J. Goy y J.-P. Wallot (Ed), Évolution et éclatement du monde rural. Structures, fonctionnement et évolution différentielle des sociétés rurales françaises et québécoises, xvii.-xx. siècle (pp. 475-485). Paris y Montréal: Éditions EHESS y Presses de l’université de Montréal.

Péret, J. (1986). Les Meubles ruraux en Haut-Poitou au xviii. siècle, d’après les inventaires après décès. En J. Goy y J.-P. Wallot (Ed.), Évolution et éclatement du monde rural. Structures, fonctionnement et évolution différentielle des sociétés rurales françaises et québécoises, xvii.-xx. siècle (pp. 487-498). Paris y Montréal: Éditions EHESS y Presses de l’université de Montréal.

Pérez-Garcí­a, J. M. (1997). Niveaux de vie et traditions culturelles dans les campagnes du León entre 1700 et 1850. Histoire et sociétés rurales, 8, 61-92.

Roche, D. (1981). Le Peuple de Paris. Essai sur la culture populaire au xviii. siècle. Paris: Aubier-Montaigne.

Roche, D. (1997). Histoire des choses banales. Naissance de la consommation dans les sociétés traditionnelles (xvi.-xix. siècle). Paris: Fayard.

Shammas, C. (1990). The Pre-Industrial Consumer in England and America. Oxford: Clarendon.

Schuurman, A. (2011). Material culture research revisited. Comparing the worlds of goods, Working paper en Secondes Journées d’histoire des campagnes européennes de Ca Tron sur “Niveau de vie et “révolution des objets” dans les campagnes (xvii.-xix. siècle).

Sobrado Correa, H. (2003). Los inventarios post-mortem como fuente privilegiada para el estudio de la historia de la cultura material en la edad moderna. Hispania, 63-215, 825-861.

Terrier, D. (1996). Les Deux í¢ges de la proto-industrie. Les tisserands du Cambrésis et du Saint- Quentinois, 1730-1880. Paris: Éditions de l’EHESS.

van der Woude, A. y Schuurman, A. (Ed.) (1980), Probate Inventories. A New Source for the Historical Study of Wealth, Material Culture and Agriculture Development. Wageningen [Netherlands], A.A.G. Bijdragen, 23 y Utrecht: Hes Studia Historica.

Voth, H.-J. (2000). Time and Work in England, 1750-1830. Oxford: Clarendon.

Weatherill, L. (1988). Consumer Behaviour and Material Culture in Britain, 1660-1760. Londres: Routledge.

Wilmart, M. (2013). Meaux au Moyen í‚ge. Une ville et ses hommes du xii. au xv. siècle. Montceaux-lès-Meaux: Fiacre.