La especialización agrí­cola en la historia rural europea: recursos, mercados y espacios (siglos XVIII-XX)

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Laurent Herment
Niccolo N Mignemi

Resumen

En el presente artí­culo se cuestiona la noción de especialización agrí­cola a partir de los debates sobre las innovaciones técnicas y el desarrollo socioeconómico rural entre los siglos XVIII y XX. Para ello, los autores se basan en los resultados de las investigaciones que han actualizado la historia rural europea durante las últimas décadas y proponen tres posibles lecturas para entender cómo los cultivos y las actividades especializadas han transformado la organización de las explotaciones y de los territorios. En primer lugar, parten de la sí­ntesis pionera de la historiadora Joan Thirsk sobre la agricultura alternativa para analizar las distintas maneras de describir y rechazar este fenómeno desde el punto de vista de la producción. La segunda lectura se centra en el desarrollo de las redes comerciales, las cadenas de suministro y los sectores industriales concebidos, en cierta medida, para modelar la huella espacial de los sistemas especializados. En tercer lugar, y desde el punto de vista de estos sistemas, estudian las dinámicas contemporáneas de intensificación productiva, racionalización técnica y selección socioeconómica.

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Herment, L., & Mignemi, N. N. (2021). La especialización agrí­cola en la historia rural europea: recursos, mercados y espacios (siglos XVIII-XX). Mundo Agrario, 22(49), e163. https://doi.org/10.24215/15155994e163
Sección
Dossier: La historia rural europea, evoluciones recientes

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