Papéis de participação na cadeia de valor da tortilla de milho e o empoderamento das mulheres de Oaxaca.

Resumo

O presente estudo explora como as mulheres vivenciam o empoderamento de acordo com seus papéis de participação na cadeia de valor da tortilla de milho em dois municípios de Oaxaca, México. Participaram deste estudo 136 mulheres dedicadas ao cultivo, fornecimento, transformação, comercialização e exportação de tortilhas de milho. Foi aplicada uma Anova para determinar se o empoderamento das mulheres varia de acordo com o papel de participação que as mulheres desempenham ao longo da cadeia de valor da tortilla de milho. Foi realizado um teste Post-Hoc para determinar os papéis de participação que geram mudanças significativas nos domínios do empoderamento das mulheres produtoras. As conclusões do estudo indicam que os domínios da autonomia e da tomada de decisão são afectados quando os produtores participam nas ligações de cultivo, fornecimento, exportação e interacção com o consumidor dentro da cadeia de valor do milho-tortilla. Além disso, as mulheres enfrentam desafios e oportunidades nesta cadeia de valor, reconhecendo a importância de compreender como os seus papéis e responsabilidades afectam a sua capacidade de beneficiar e tomar decisões dentro do sistema alimentar de tortilla de milho.